清蒸鲈鱼
| 昨日，老公跟我说：有些日子没有吃鲈鱼了，是不是可以买一条吃吃啊！今日去农贸市场买菜，看到新鲜的活蹦乱跳的鲈鱼就买了一条。回家后用最简单的做法清蒸了，做法简单，味道鲜美。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲈鱼355g |
| 【辅料】姜丝适量，葱段适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：鲈鱼（已洗净）、姜丝、葱段 |
 | 2.将已洗净的鲈鱼放在案板上两面用刀划上几刀。 |
 | 3.放入盘中。 |
 | 4.随后，加适量的料酒。 |
 | 5.加适量的生抽。 |
 | 6.加适量的盐。 |
 | 7.加适量的鸡精。 |
 | 8.接着，搁入姜丝。 |
 | 9.然后，放入蒸锅中。 |
 | 10.盖上盖，上蒸7——8分钟，关火。 |
 | 11.最后，开盖、取出。 |
 | 12.搁入葱段，即可。 |
【清蒸鲈鱼做法小贴士】
| 此菜没什么技巧，蒸鱼的时候时间不要过长。 |
