清蒸鲈鱼
| 鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。能补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。 |
【食材与调料】
【主料】鲈鱼1条 |
| 【辅料】姜适量，蒜适量，葱适量，盐适量，油适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好鲈鱼。 |
 | 2.准备姜、蒜、葱。 |
 | 3.姜切丝和末，葱、蒜切碎。 |
 | 4.鲈鱼用盐、姜腌一下。 |
| 5.上锅蒸8分钟。 |
 | 6.热锅煎香姜、蒜、葱，后加酱油淋倒蒸好的鲈鱼上面。 |
 | 7.成品图。 |
【清蒸鲈鱼做法小贴士】
| 小贴士鲈鱼不要蒸太久，小的7到8分钟左右，大的10分钟左右。 |
