清蒸辣味明太鱼的做法,怎么做清蒸辣味明太鱼好吃,做清蒸辣味明太鱼需要哪些食材?-优卡食谱网

延边风味小吃,有说不出的味道,那这个出手真的是非常好。下饭啊!刚吃第一次，我就深深地爱上了这道菜。整整一锅的饭我们三口人都吃光了。下面的豆芽我又配了一些上面的酱，吃了下去。无论是上面的鱼或者是下面的豆芽都非常好吃⊙▽⊙。希望各位豆亲们。在吃这道菜的时候拥有一个好心情!

【食材与调料】

【主料】明太鱼一条，黄豆芽250g

【辅料】辣椒面50g，海鲜酱油少许，味精少许，鸡精少许，盐少许，元葱半个，香菜少许

【制作步骤】

	1.准备好原材料。
	2.将圆葱和香菜切碎。
	3.将圆葱、香菜放入辣椒面碗里加入适量海鲜酱油，盐、鸡精、味精搅匀。
	4.用水焯豆芽。
	5.将焯好的豆芽放入盆里,用冷水过凉。
	6.从明太鱼脊骨处切入但不要切断。
	7.把豆芽平铺在盘里。
	8.把洗净的明太鱼平铺在豆芽上。
	9.在明太鱼上刷上已经调好的调料。
	10.把已经准备好的菜品放入锅中小火蒸十五分钟即可。
	11.出锅后将菜品上撒上少许香菜即可食用。