炒凉粉
| 麻辣爽口，比小吃摊还好吃哦 |
【食材与调料】
【主料】凉粉，瘦肉 |
| 【辅料】葱，蒜，辣椒，香油，酱油，芝麻，油辣椒，十三香，盐，味精，淀粉 |
【制作步骤】
 | 1.凉粉切块 |
 | 2.葱切沫 |
 | 3.蒜切沫 |
 | 4.肉切沫，加少量十三香拌匀 |
 | 5.辣椒切碎 |
 | 6.油辣椒，香油，蒜，辣椒，芝麻，南德调料在小碗里拌匀备用 |
 | 7.淀粉加水搅拌备用 |
 | 8.锅烧热加油 |
 | 9.油热后将肉末炒香 |
 | 10.加豆瓣酱和酱油 |
 | 11.加凉粉翻炒 |
 | 12.加入水和淀粉 |
 | 13.将小碗里拌好的倒入锅里翻炒 |
 | 14.加葱花，放盐，味精，十三香适量 |
 | 15.出锅装盘 |
【炒凉粉做法小贴士】
