清蒸黄鱼
| 清蒸，能够保持鱼类最原始的味道。 |
【食材与调料】
【主料】黄鱼一条 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，肉丝少量，胡萝卜少量 |
【制作步骤】
 | 1.黄鱼整理干净，放盘中。 |
 | 2.放料酒、盐腌制七八分钟。 |
 | 3.锅内加水，烧开。 |
 | 4.水开后放入蒸笼，盖上锅盖。蒸八分钟。 |
 | 5.同时，猪肉剁碎，胡萝卜切成小丁。 |
 | 6.锅内放油，热后放入肉馅，翻炒几下，加入老抽和胡萝卜。稍微炒一下后关火。 |
 | 7.把鱼放到盘子中，把刚好的碎肉浇到鱼身上。 |
【清蒸黄鱼做法小贴士】
| 小贴士鱼蒸出的水倒掉。 |
| 清蒸，能够保持鱼类最原始的味道。 |
【主料】黄鱼一条 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，肉丝少量，胡萝卜少量 |
| 1.黄鱼整理干净，放盘中。 |
| 2.放料酒、盐腌制七八分钟。 |
| 3.锅内加水，烧开。 |
| 4.水开后放入蒸笼，盖上锅盖。蒸八分钟。 |
| 5.同时，猪肉剁碎，胡萝卜切成小丁。 |
| 6.锅内放油，热后放入肉馅，翻炒几下，加入老抽和胡萝卜。稍微炒一下后关火。 |
| 7.把鱼放到盘子中，把刚好的碎肉浇到鱼身上。 |
| 小贴士鱼蒸出的水倒掉。 |
