清蒸草鱼酿肉
| 这种做法是妈妈喜欢的，因为可以同时吃到两种肉肉，把猪肉剁碎塞进去鱼肚子里，既可以让鱼的肉肉有猪肉的美味，也可以让猪肉有鱼的鲜味道，真是两全其美啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】草鱼500g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜15g，料酒适量，蒜15g |
【制作步骤】
 | 1.准备的鱼，杀好，在鱼上面划交叉的纹路 |
 | 2.搓上少许盐 |
 | 3.取猪肉姜蒜剁好，放少许盐搅拌均匀 |
 | 4.把猪肉全部塞进去鱼肚子里 |
 | 5.摆在盘子里，上锅蒸15分钟左右 |
 | 6.蒸好的鱼 |
 | 7.过里放些许油，加入生抽，蚝油烧开 |
 | 8.倒在鱼上面即可 |
【清蒸草鱼酿肉做法小贴士】
| 猪肉不需要太多，只有塞少许就可以了，也不要塞太紧实了，不然会比较难蒸熟，蒸鱼的时间在于鱼的大小。 |
