青蛙面包
这些造形面包,总是在二次发酵后完全走样,不过味道还是不错滴!大家在家里也可以试一试哦! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉330g,牛奶180g,酵母4g,鸡蛋1个,黄油25g |
【辅料】火腿肠适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.面包机和好面,一次发酵后取40克一个,5克两个的面团,醒发15分钟 | |
2.三个面团粘在一起,嘴巴切一道后放半根火腿肠 | |
3.眼睛上放两片火腿肠 | |
4.入烤箱二发40分钟后刷蛋液,180度中层15分钟左右 |
【青蛙面包做法小贴士】
这个是多出来的面团做的,以后不做这种了,老会变形. |