青蛙汉堡
| 很可爱的一款汉堡包，早餐直接吃或是夹入菜肉都很好，我家小妞看了都高兴，蹦蹦跳跳的 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，牛奶100g |
| 【辅料】鸡蛋50g，盐2g，酵母粉3g，黄油20g，巧克力20g，生菜100g，肉肠100g，糖30g |
【制作步骤】
 | 1.把所有材料(除黄油外）放入厨师机内一起揉成面团，揉至面团光滑 |
 | 2.加入黄油继续揉面至扩展阶段 |
 | 3.面包机内发酵至两倍大 |
 | 4.拿出面团，排气，分割成60克每份的5个面团，滚圆，松弛15分钟 |
 | 5.面团擀平 |
 | 6.卷起，滚圆放在烤盘上，作为青蛙的身体 |
 | 7.剩下的面团分成5克每个的小面团，共10份，作为眼睛放在大面团上 |
 | 8.面包生胚放在温暖处 |
 | 9.发酵至两倍大 |
 | 10.刷上全蛋液 |
 | 11.放入烤箱里170度16—18分钟 |
 | 12.烤好的面包放凉，裱花袋里融化巧克力，在面包上画出青蛙的五官即可 |
 | 13.将面包切开，夹入洗净的生菜，挤上沙拉酱或千岛酱，最后放入鱼肉肠即可 |
【青蛙汉堡做法小贴士】
| 小贴士1、面包面团无需拘泥，用自己常用的面团方子即可，中种面团也可，甜包面团也可 2、我这个是餐包，可以切开作为汉堡用，还可以随自己喜好包入豆沙馅或其他馅料 3、如果有巧克力笔更方便，没有的话，将巧克力放入裱花袋入微波炉微波二十秒，也很好用 |
