清汤小馄饨
| 这个菜本为没想发上来的。因为一个做的时候实在不好拍。不过老公说反正没事就拍拍吧，算了，还是听他的吧。味道很鲜美很清淡哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉500g，馄饨皮200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑木耳适量，小黄瓜1根，胡萝卜半根 |
【制作步骤】
 | 1.将绞好的肉 及黑木耳 黄瓜 胡萝卜剁到一起 |
 | 2.顺时针搅拌。如果太稠的话 加点水，搅到看不到水为止 |
 | 3.包馄饨。一只手挑馅，一只手拿馄饨皮一抓 一个小馄饨就好了 |
 | 4.包好的馄饨 |
 | 5.锅里放水，水开后 进馄饨去煮。煮到馄饨浮起来 再开一次水就可以了出锅了 |
 | 6.碗里放蒜苗碎，盐，和一点鸡精。 |
 | 7.煮好的馄饨捞到碗里就好了 |
【清汤小馄饨做法小贴士】
| 肉馅里加点水 使劲搅可使馅比较筋道 |
