青笋木耳肉片
| 爽脆可口的家常菜！ |
【食材与调料】
【主料】青笋300g，木耳50g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，醋适量，豆瓣适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.主料合照！ |
 | 2.木耳加水泡发，洗净！ |
 | 3.青笋切片！ |
 | 4.瘦肉切片加入淀粉和老抽及少量清水拌匀！ |
 | 5.泡发洗净的木耳入锅小煮2分钟！过凉水，沥干水分！ |
 | 6.热锅入油，油温放入花椒及蒜片炒香！ |
 | 7.入肉片翻炒至变色！ |
 | 8.加入自制豆瓣炒匀！ |
 | 9.倒入青笋木耳翻炒均匀！ |
 | 10.撒点食盐，适量醋翻炒均匀即可出锅！ |
 | 11.下饭菜来了！ |
【青笋木耳肉片做法小贴士】
| 小贴士因为豆瓣和肉片都有咸味了，所以食盐得酌情添加哦！ |
