清明团子

01-11 投稿:淡墨痕
春天到了,嫩嫩的艾叶长出来了。咱们这儿,每到清明前后,家家总会做清明团子,扫墓时需要,平时吃也需要。

【食材与调料】
【主料】糯米粉300g,粳米粉300g
【辅料】艾叶适量,糖适量

【制作步骤】
清明团子 1.取新鲜的艾叶,洗净,煮熟。
清明团子 2.将煮熟的艾叶和适量的糖,一起放入糯米粉和粳米粉的混合物中。
清明团子 3.加热水,揉成团。
清明团子 4.楸出剂子。
清明团子 5.搓成团子。
清明团子 6.上锅蒸熟即可。

【清明团子做法小贴士】
煮艾叶的时候可以放点小苏打,这样煮出来的艾叶更绿。

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