清明团子
春天到了,嫩嫩的艾叶长出来了。咱们这儿,每到清明前后,家家总会做清明团子,扫墓时需要,平时吃也需要。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉300g,粳米粉300g |
【辅料】艾叶适量,糖适量 |
【制作步骤】
1.取新鲜的艾叶,洗净,煮熟。 | |
2.将煮熟的艾叶和适量的糖,一起放入糯米粉和粳米粉的混合物中。 | |
3.加热水,揉成团。 | |
4.楸出剂子。 | |
5.搓成团子。 | |
6.上锅蒸熟即可。 |
【清明团子做法小贴士】
煮艾叶的时候可以放点小苏打,这样煮出来的艾叶更绿。 |
春天到了,嫩嫩的艾叶长出来了。咱们这儿,每到清明前后,家家总会做清明团子,扫墓时需要,平时吃也需要。 |
【主料】糯米粉300g,粳米粉300g |
【辅料】艾叶适量,糖适量 |
1.取新鲜的艾叶,洗净,煮熟。 | |
2.将煮熟的艾叶和适量的糖,一起放入糯米粉和粳米粉的混合物中。 | |
3.加热水,揉成团。 | |
4.楸出剂子。 | |
5.搓成团子。 | |
6.上锅蒸熟即可。 |
煮艾叶的时候可以放点小苏打,这样煮出来的艾叶更绿。 |