蒜夹烤肠
| 这个烤肠是朋厦门带回来的，说是按台湾的风味做的。拿到的时候，我真的很惊喜啊，因为我个人就特别爱好这个，当天我就试做了一下，把它煎熟，然后按照他们的建议一片烤肠夹一片蒜头吃，味道特赞。 |
【食材与调料】
| 【主料】香肠200g |
| 【辅料】油适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.这是已经成形的香肠 |
 | 2.煎锅预热 |
 | 3.加少量的油，把它放在油锅中 |
 | 4.不断地翻滚，这样不会煎焦 |
 | 5.等两面金黄就可以出锅了 |
 | 6.用吸油面纸把多余的油汁吸干 |
 | 7.蒜头切片 |
 | 8.烤肠也切片装盘即可 |
【蒜夹烤肠做法小贴士】
| 煎的时候一定要不断地翻滚，这样不容易煎焦，而且也会受热均匀。 |
