青椒小肠炒猪肝
| 青椒小肠炒猪肝，香辣下饭菜。本人喜欢吃老一点的猪肝，就先将猪肝过开水氽熟，小肠先炖熟烂。再配上自已喜欢吃的配菜香炒而成。 |
【食材与调料】
【主料】小肠250g，猪肝200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒粉适量，蒜适量，姜适量，十三香适量，生抽适量，青椒100g |
【制作步骤】
 | 1.炖好的小肠，氽熟的猪肝 |
 | 2.切点青椒丝，蒜，姜 |
 | 3.热锅热油放进猪肝和小肠 |
 | 4.翻炒片刻 |
 | 5.倒进青椒，姜，蒜 |
 | 6.放点盐入味 |
 | 7.淋上生抽将青椒炒熟 |
 | 8.撒上辣椒粉更辣， |
 | 9.再放点十三香 |
 | 10.炒匀出锅 |
【青椒小肠炒猪肝做法小贴士】
| 小贴士猪小肠先炖熟烂。 |
