青椒肉丝
| 本来打算做鱼香肉丝或者京酱肉丝，可是爸爸说喜欢吃简单点的，所以直接炒了青椒肉丝 |
【食材与调料】
| 【主料】猪腿肉250g，青辣椒150g |
| 【辅料】淀粉适量，酒适量，生抽适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备好。瘦肉用盐，酒，淀粉腌制一下。 |
 | 2.肥猪肉下入锅熬点猪油 |
 | 3.将腌制好的瘦肉倒入锅中翻炒 |
 | 4.放少许生抽 |
 | 5.肉八成熟的时候，倒入青椒，翻炒，放少许盐，最后放味精 |
【青椒肉丝做法小贴士】
| 之所以调味料都用“适量”来形容就是每次炒菜都是随手感加的，没有很精确的称量到多少克 |
| 本来打算做鱼香肉丝或者京酱肉丝，可是爸爸说喜欢吃简单点的，所以直接炒了青椒肉丝 |
| 【主料】猪腿肉250g，青辣椒150g |
| 【辅料】淀粉适量，酒适量，生抽适量，盐适量，味精适量 |
| 1.材料准备好。瘦肉用盐，酒，淀粉腌制一下。 |
| 2.肥猪肉下入锅熬点猪油 |
| 3.将腌制好的瘦肉倒入锅中翻炒 |
| 4.放少许生抽 |
| 5.肉八成熟的时候，倒入青椒，翻炒，放少许盐，最后放味精 |
| 之所以调味料都用“适量”来形容就是每次炒菜都是随手感加的，没有很精确的称量到多少克 |
