青椒炒猪肝
| 今去超市买了点猪肝，猪肝中铁质丰富， 有补肝、明目、养血的功效。正好家中有青椒，就用青椒炒猪肝，两者搭配味道鲜美。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肝250g，青椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐少许，黄酒少许，味精少许 |
【制作步骤】
 | 1.所有食材 |
 | 2.猪肝洗净，去筋膜，切片，用盐和黄酒腌渍片刻，青椒洗净切块 |
 | 3.起油锅加热 |
 | 4.放青椒煸炒5分钟 |
 | 5.放入猪肝 |
 | 6.放少许盐，用大火急炒2分钟 |
 | 7.最后放少许味精翻匀出锅 |
【青椒炒猪肝做法小贴士】
| 猪肝要大火急炒这样炒出来的猪肝很嫩不老 |
| 今去超市买了点猪肝，猪肝中铁质丰富， 有补肝、明目、养血的功效。正好家中有青椒，就用青椒炒猪肝，两者搭配味道鲜美。 |
| 【主料】猪肝250g，青椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐少许，黄酒少许，味精少许 |
| 1.所有食材 |
| 2.猪肝洗净，去筋膜，切片，用盐和黄酒腌渍片刻，青椒洗净切块 |
| 3.起油锅加热 |
| 4.放青椒煸炒5分钟 |
| 5.放入猪肝 |
| 6.放少许盐，用大火急炒2分钟 |
| 7.最后放少许味精翻匀出锅 |
| 猪肝要大火急炒这样炒出来的猪肝很嫩不老 |
