肉丝炒蒜苔
| 最近是雨季，每天都是下大雨，去买菜回来，鞋子和裤脚都是湿的。这肉丸块还是从老家带过来的，切成小块分装冻在冰箱，吃的时候，取一块即可。配点蔬菜瓜类，炒出来绝对美味啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉丸块250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜苔300g |
【制作步骤】
 | 1.买来新鲜的蒜苔，洗干净，掰成长短均匀的条条。 |
 | 2.从冰箱取出肉丸块解冻之后切成细丝。 |
 | 3.起油锅。把这肉丝稍微炒一下，装盘待用。 |
 | 4.起油锅把蒜苔倒进去大火翻炒。 |
 | 5.放上一点水。 |
 | 6.盖上锅盖，焖煮一会。 |
 | 7.洒上一小勺盐继续翻炒。 |
 | 8.把炒好的肉丝倒进去翻炒，搅拌。 |
 | 9.美味的下饭菜来了。 |
【肉丝炒蒜苔做法小贴士】
| 肉丝是已经熟的，需要炒一下，才会更香。 炒好肉丝再炒蒜苔。 |
