青椒炒猪耳
| 青椒猪耳是我家的家常菜，小家伙和老公都特别喜欢。我一般都买的囟猪耳，有些人可能比较喜欢直接买回来了就吃，可是我们一般要自己加工后才吃，感觉比较合自己口味。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪耳300g，青椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，豆豉适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好所有食材，青椒两只，猪耳。 |
 | 2.猪耳切条备用。 |
 | 3.青椒切块备用。 |
 | 4.起油锅，炒青椒，放盐调味。 |
 | 5.另起油锅，炒猪耳。 |
 | 6.因为囟猪耳是熟的，翻炒片刻就倒入炒好的青椒。 |
 | 7.充分翻炒入味。 |
 | 8.最后倒点酱油，放点豆豉再稍炒一下。 |
 | 9.装盘OK。 |
【青椒炒猪耳做法小贴士】
| 不喜欢豆豉的可以不放，我是不怎么喜欢，可是老公喜欢。 |
