苋菜蛋饼
| 苋菜软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。苋菜原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收的重要物质。同时是对于增强体质，提高机体的免疫力，促进儿童生长发育，加快骨折愈合，减肥排毒的绝佳美食。 |
【食材与调料】
| 【主料】苋菜150g，面粉100g，鸡蛋250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱适量，芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.苋菜切丝 |
 | 2.洋葱切丝 |
 | 3.放入容器中加入鸡蛋 |
 | 4.加入面粉和适量盐，搅匀 |
 | 5.电饼铛预热，放入适量油 |
 | 6.倒入调好的蛋糊 |
 | 7.撒入芝麻，煎至两面金黄 |
 | 8.沿一边卷起 |
 | 9.美味上桌喽 |
【苋菜蛋饼做法小贴士】
| 撒入适量的芝麻口感更佳 |
