青椒炒肉
| 随着夏天的来到，新鲜蔬菜品种也越来越多，在这繁多的蔬菜里真正的绿色蔬菜不多，为了家人的健康，我多选当季蔬菜吃，上次做的青椒炒肉一家人都很爱吃，这次给大家一起分享一下吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒250g，猪肉片100g |
| 【辅料】油30ml，盐2g，酱油15ml |
【制作步骤】
 | 1.首先准备好4个青椒。 |
 | 2.把青椒去籽，青椒皮用手掰成块。 |
 | 3.备好的肉片。 |
 | 4.等锅中的油烧热后，把备好的肉片放入锅内翻炒。 |
 | 5.等肉炒的八成熟时，放人盐、酱油翻炒均匀。等肉片上色后，加入适量的水，到把肉炖熟为止。 |
 | 6.等肉熟后，把备好的青椒放入锅内翻炒，至青椒断生就可以熄火。 |
 | 7.把青椒放入盘中。 |
【青椒炒肉做法小贴士】
| 在这个炒菜的过程中，我没有放花椒、葱，因为青椒本身就有辣味，这样可以保持青椒的原味。 |
