青椒炒肉
| 上次老公的弟弟来家里玩,没菜了就炒了一盘这个.小伙子吃的干干净净的.今天去买青椒没有了,买的是甜椒,一点都不辣.但是炒出来也是挺好吃的. |
【食材与调料】
| 【主料】青椒4个，猪肉80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，葱花适量，蒜末适量，酱油适量，花椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.青辣椒4个 |
 | 2.洗干净 |
 | 3.切成条 |
 | 4.肉切成薄片.拿淀粉抓一下 |
 | 5.葱和蒜切碎 |
 | 6.锅内放油 |
 | 7.油热了以后加入肉片 翻炒至发白 |
 | 8.加入葱花,翻炒两下 |
 | 9.加入花椒粉和酱油 |
 | 10.肉炒上颜色 |
 | 11.把切好的青椒加进去 |
 | 12.加一点水,翻炒一会 |
 | 13.加入盐和味精 |
 | 14.加入蒜末,炒出香味 |
 | 15.出锅了 |
【青椒炒肉做法小贴士】
| 蒜末我习惯最后加,喜欢闻蒜香味. |
