糖三角
糖三角,小时候最喜欢的美食,因为特别爱吃里面的黑糖馅,甜甜的黑糖,是小时候最爱吃的美食了。每次我们都是先掰开一个角,用面蘸着里面的黑糖馅吃。做法也不难,留恋这道美食的朋友不妨学着做做。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g,黑糖50g |
【辅料】酵母粉适量,泡打粉适量,白糖少量 |
【制作步骤】
1.准备适量的面粉。 | |
2.加入泡打粉。 | |
3.加入安琪酵母粉。 | |
4.加入白糖。 | |
5.用温水和面,然后醒面半小时。 | |
6.准备适量的红糖。 | |
7.红糖内,加入白面。 | |
8.醒好面后,揪剂子,擀皮。 | |
9.将红糖放在面皮上。 | |
10.捏成三角状。 | |
11.将捏好的糖三角,入蒸锅。水开后,蒸15分钟,即可。 |
【糖三角做法小贴士】
黑糖里加入白糖的目的是为了馅不会特别的稀,防止一咬开,黑糖馅流出而烫嘴。 |