青椒炒鸡蛋
| 青椒炒鸡蛋是一个很普通的家常菜，简单好做，吃起来也很鲜嫩。做过几次，放的调料都不一样，觉得这次放圆葱来调味是最好吃的，而且看上过去也很美观呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒400g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，圆葱适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗好，圆葱我用了一个，挺大的。 |
 | 2.鸡蛋打散。 |
 | 3.青椒掰成小块。 |
 | 4.圆葱切成小三角块。 |
 | 5.炒锅热油，先把鸡蛋炒散盛出。 |
 | 6.再起锅，放一点点油后炸香胡椒粉放入青椒翻炒。 |
 | 7.青椒炒热后就放入圆葱继续。 |
 | 8.青椒和圆葱炒软后放入炒好的鸡蛋，加适量盐翻炒出锅。 |
 | 9.盛盘。 |
【青椒炒鸡蛋做法小贴士】
| 有鸡蛋就不添加味精，鸡精。 炒青椒的时候油要少放或者不放，鸡蛋里已经含油了。 |
