青椒炒地瓜
| 地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素， 能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。糙米 糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、A、E、纤维素、钙、铁和磷等矿物质，其中丰富的纤维质有助排便。 |
【食材与调料】
| 【主料】地瓜3个，青椒3个 |
| 【辅料】油适量，盐3g，蒜2办，葱半根，味精1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备地瓜3个 |
 | 2.材料切好 |
 | 3.锅中起油 |
 | 4.油温起，加入蒜，盐，花椒 |
 | 5.加入地瓜翻炒 |
 | 6.加入青椒 |
 | 7.进行翻炒 |
 | 8.加入葱，味精起锅 |
 | 9.装盘 |
【青椒炒地瓜做法小贴士】
| 快速炒，地瓜生的都可以吃，别炒软了不好吃 |
