青豆芽炒肉
| 绿豆芽炒肉清淡爽口，香嫩入味，是一道很好吃的简单家常菜。 猪腿肉，青豆芽，青椒各适量。将猪肉，青椒切丝，豆芽去根须。先将肉放盐、酒腌一会。起油锅，先将肉倒入快速划散盛出。留少量油，倒入青椒丝、豆芽与肉丝翻炒，加盐、鸡精调味即可。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪腿肉200g，青豆芽500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量，葱适量，姜适量，南德适量 |
【制作步骤】
 | 1.青豆芽洗好 |
 | 2.葱、姜、青椒洗好 |
 | 3.葱、姜、青椒切好 |
 | 4.加油，炸姜岀味 |
 | 5.加葱岀味 |
 | 6.加肉烧熟 |
 | 7.加酱油上色，加上材料 |
 | 8.加上青豆芽，翻炒 |
 | 9.加青椒 |
 | 10.炒一分钟，OK |
 | 11.出锅 |
【青豆芽炒肉做法小贴士】
| 猪腿肉，青豆芽，青椒各适量。将猪肉，青椒切丝，豆芽去根须。先将肉放盐、酒腌一会。起油锅，先将肉倒入快速划散盛出。留少量油，倒入青椒丝、豆芽与肉丝翻炒，加盐、鸡精调味即可。 |
