清炒莴笋
| 莴笋的口感很清脆颜色也很漂亮翠绿的颜色给人很清新的感觉此外，莴笋还可以提高人体血糖代谢功能，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴笋还能防治贫血莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。 |
【食材与调料】
| 【主料】莴笋200g |
| 【辅料】油适量，姜适量，葱适量，酱油适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.莴笋洗净，去皮 |
 | 2.切成丝 |
 | 3.锅中倒油 |
 | 4.放入葱姜 爆香 |
 | 5.下入莴笋丝 |
 | 6.加入适量的清水 |
 | 7.快速翻炒 |
 | 8.淋入适量的酱油 |
 | 9.再次翻炒均匀即可 |
【清炒莴笋做法小贴士】
| 调味料的用量可以根据自己的口味酌情添加。 |
