清炒四季豆
| 周末回去公婆那里吃到的这道菜非常好吃，回来后就迫不及待自己烧来吃，我放了些干辣椒，更惹味下饭了，也可以再出锅前放一点猪油，就更香了。 |
【食材与调料】
| 【主料】干辣椒3根，葱3g，蒜3颗，四季豆500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.四季豆去筋泡洗干净 |
 | 2.切成菱形条 |
 | 3.葱切段，蒜切片 |
 | 4.热锅冷油爆香干辣椒段 |
 | 5.放入蒜片，葱丝煸炒出香气 |
 | 6.放入四季豆炒变色，加入少量的水 |
 | 7.盖盖焖熟 |
 | 8.最后加生抽，盐，鸡粉翻炒均匀即可 |
【清炒四季豆做法小贴士】
| 四季豆一定要熟透，否则容易中毒 |
