水煮兔肉，可涮菜
| 麻，辣，酸，香，嫩 |
【食材与调料】
【主料】兔子一只，干辣椒三两，麻椒一两 |
| 【辅料】盐，鸡精，味精，胡椒粉适量，红油豆瓣酱，甜面酱，大红袍两汤脂 |
【制作步骤】
 | 1.兔肉泡水一个小时 |
 | 2.葱姜大料适量 |
 | 3.可以加点海鲜涮菜，这只是大概说说，成品质量靠自己 |
【水煮兔肉，可涮菜做法小贴士】
| 小贴士先把兔肉切小块，过水去腥，捞出备用！再把葱姜大料，小茴香炒香，豆瓣酱，大红袍，甜面酱一起下锅炒出红油加水，然后调味加颜色，中火十五分钟，小火十分钟，大火翻炒收汁，麻椒，辣椒，放250ml有炝锅浇油撒上点缀！！！！带汤水煮兔肉做法，可以加涮菜！！！ |
