清炒苦瓜
| 苦瓜是一道减肥美食。对于比较胖的我来说，是一种好菜，但本人偏好甜的，所以清尝一下，苦死了，但好在家里人比较喜欢，不至于浪费。 |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，蚝油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.把苦瓜种子去掉洗净 |
 | 2.切片 |
 | 3.锅中热油 |
 | 4.倒入苦瓜翻炒 |
 | 5.加点盐和糖 |
 | 6.加鸡精和蚝油翻炒 |
 | 7.断生后加几滴香油出锅 |
【清炒苦瓜做法小贴士】
| 苦瓜可提前焯一下，或者拿盐水泡一下，会减少苦味 |
| 苦瓜是一道减肥美食。对于比较胖的我来说，是一种好菜，但本人偏好甜的，所以清尝一下，苦死了，但好在家里人比较喜欢，不至于浪费。 |
| 【主料】苦瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，蚝油适量，白糖适量 |
| 1.把苦瓜种子去掉洗净 |
| 2.切片 |
| 3.锅中热油 |
| 4.倒入苦瓜翻炒 |
| 5.加点盐和糖 |
| 6.加鸡精和蚝油翻炒 |
| 7.断生后加几滴香油出锅 |
| 苦瓜可提前焯一下，或者拿盐水泡一下，会减少苦味 |
