清炒蕨菜
| 春天山里有美味的蕨菜可以采摘，是这个季节特有的野味哦～ |
【食材与调料】
【主料】蕨菜500g |
| 【辅料】葱5根，干辣椒适量，盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.蕨菜菜回来先用开水焯烫掉上面的毛，然后用牙签挑开，用清水浸泡。 |
 | 2.切成约2厘米的小段 |
 | 3.锅中入油，七成热的时候倒入切好的蕨菜进行翻炒。放入适量干辣椒粉，继续翻炒。 |
 | 4.待蕨菜炒熟放入适量盐，加入葱起锅装盘。 |
【清炒蕨菜做法小贴士】
| 小贴士蕨菜采回来要先用开水焯烫掉上面的毛，然后用牙签挑开，再用清水泡着，第二天炒着吃味道更棒。 |
| 春天山里有美味的蕨菜可以采摘，是这个季节特有的野味哦～ |
【主料】蕨菜500g |
| 【辅料】葱5根，干辣椒适量，盐适量，油适量 |
| 1.蕨菜菜回来先用开水焯烫掉上面的毛，然后用牙签挑开，用清水浸泡。 |
| 2.切成约2厘米的小段 |
| 3.锅中入油，七成热的时候倒入切好的蕨菜进行翻炒。放入适量干辣椒粉，继续翻炒。 |
| 4.待蕨菜炒熟放入适量盐，加入葱起锅装盘。 |
| 小贴士蕨菜采回来要先用开水焯烫掉上面的毛，然后用牙签挑开，再用清水泡着，第二天炒着吃味道更棒。 |
