清炒豆角
| 豆角 有些地方叫豇豆，这是姐姐种的豆角 没有化肥农药的，吃的放心，吃的健康，就是自己种的豆角会比较老些，需要放些水焖煮。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角350g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料简单：豆角，油盐 |
 | 2.这是姐姐的健身菜园，豆角就在这里种出来的 |
 | 3.豆角洗净 择寸段 |
 | 4.热油锅下豆角 |
 | 5.不停的翻炒， |
 | 6.炒到豆角变色 放适量的盐 |
 | 7.豆角比较耐煮的，放了盐翻炒均匀放适量水 喜欢的也可以放点鸡精 |
 | 8.盖上锅盖煮到收汁或是自己喜好的软硬程度即可。 |
 | 9.清淡简单的家常炒豆角 |
【清炒豆角做法小贴士】
| 一般豆角都需要熟透才能吃，比例四季豆就一定要煮熟透才能祛除毒素 但是豆角（豇豆）就不会，嫩脆的豆角直接炒熟就可以，脆爽的更好， 老的就要加点水煮软熟才好吃 |
