清炒大白菜
| 大白菜是我们餐桌上经常有的一道菜，可以做菜，可以做汤，被叫做“菜中之王”，经常吃大白菜，可以预防很多疾病，还可以去火。大白菜中含有丰富的粗纤维，可以促进肠胃的运动，滋润肠道，可以使大便通畅，有助于消化，可以排除体内毒素。大白菜中含有丰富的维生素成分，天气干燥的时候，多吃大白菜可以抵抗风沙对皮肤造成的伤害，有很好的保护皮肤的作用。经常吃大白菜可以防乳腺癌，大白菜中含有丰富的微量元素，可以分解女性体内的雌性激素，常吃大白菜的女性，患乳腺癌的几率会降低。 |
【食材与调料】
【主料】大白菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，白糖适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料图 |
 | 2.大白菜洗净切好，姜切片，蒜切碎 |
 | 3.热油锅炒香蒜碎 |
 | 4.放入大白菜翻炒 |
 | 5.炒软后调入少许盐 |
 | 6.调入少许白糖翻炒均匀即可 |
【清炒大白菜做法小贴士】
| 小贴士大白菜属于寒性蔬菜,胃不好的或者有痢疾的患者尽量少吃。 |
