芹菜大蒜麻辣鱼
| 鱼有着丰富的营养，食之有味，对人体有着较强的保健功能，故爱鱼之人也颇多。而鱼的烹饪方法可谓多种多样，清蒸、红烧、煮、炖汤各有各的美味，各有各的营养。 |
【食材与调料】
| 【主料】草鱼1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒粉适量，芹菜适量，大蒜适量，味精适量，辣椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.草鱼切块，再备芹菜，大蒜。 |
 | 2.切段。 |
 | 3.油烧开，倒进切好的鱼油煎。 |
 | 4.再放点辣椒粉。 |
 | 5.炒匀。 |
 | 6.倒进清水。 |
 | 7.大火烧开。 |
 | 8.转中火将鱼汤煮至浓绸。 |
 | 9.放进芹菜和大蒜。 |
 | 10.再放进花椒粉再煮二分钟， |
 | 11.调入味清即可出锅。 |
【芹菜大蒜麻辣鱼做法小贴士】
| 香芹大蒜麻辣鱼美味下饭。 |
