酸汤蛋泡饭的做法,怎么做酸汤蛋泡饭好吃,做酸汤蛋泡饭需要哪些食材?-优卡食谱网

中午妈妈看宝宝太累了不想做饭了，让我自己做，我买了一份五香炒鸡，家里冰箱还有昨天中午的剩米饭，想炒一下，但是早上才吃过炒米，吃什么好呢，想起来一道美味主食，酸汤蛋泡饭，那是以前在电视上学的一道美味主食，相当不错，酸而不腻，宝宝也能吃的，还开胃，家里正好有一瓶未开封的番茄沙司，营养丰富，带有点点奶味！

【食材与调料】

【主料】鸡蛋3个，番茄沙司2勺，白米饭100g

【辅料】盐适量，鲜菌粉适量，橄榄油1勺，酸奶2勺

【制作步骤】

	1.准备原料。
	2.锅中倒入橄榄油，煎鸡蛋，煎至两面金黄取出装盘备用。
	3.小火，剩余的油炒番茄沙司。
	4.番茄沙司炒至出红油，倒入酸奶2勺，继续翻炒。
	5.大火，倒入开水煮约三分钟。
	6.放入煎好的鸡蛋，调味放入盐和鲜菌粉，继续煮两分钟。
	7.倒入米饭，中火三分钟。
	8.盛入碗中。