茄丁牛肉炒面条
| 宝宝越来越大了，需要的营养也越来越多，现在除了少盐，其他的都没太多忌口，宝宝很喜欢吃面条，这道面条很适合宝宝的胃口。 |
【食材与调料】
【主料】茄子1人份 |
| 【辅料】盐适量，生抽适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子去皮切丁，洋葱切丝。 |
 | 2.牛肉加一点生抽，淀粉腌制十分钟。 |
 | 3.面条在水还没有沸腾时加入，煮八分熟捞出过凉水。 |
 | 4.油锅烧热，先倒入茄丁和洋葱翻炒至茄丁软烂。 |
 | 5.再下入牛肉翻炒至变色。 |
 | 6.下入面条，调入适量盐调味即可出锅。 |
【茄丁牛肉炒面条做法小贴士】
| 小贴士切记要少盐哦。 腌制牛肉时加一点淀粉，牛肉炒出来不会老，会很嫩。 不需要添加其他调料。 先炒茄子，因为茄子比较吃油，炒软后又会把油渗出来，然后炒牛肉，就不会把牛肉炒老。 |
