巧克力杏仁饼干
| 想要吃这个是因为之前买过君之的四个口味的饼干，只有这款让我情有独钟。没想到君之没有这款饼干的方子，凭着感觉不就是巧克力黄油饼干加了点杏仁吗，周末没事就试了试，加上我刚入的整形利器，做出来的饼干外表都很赞。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉50g |
| 【辅料】黄油50g，盐1/8勺，白砂糖40g，鸡蛋液30g，可可粉15g，小苏打1/4勺，杏仁50g |
【制作步骤】
 | 1.推荐德芙的碗装包装作为称量糖和面粉的最佳工具，不用洗，过一段时间换掉） |
 | 2.先把黄油软化，加砂糖打发，分次加入鸡蛋液搅拌均匀 |
 | 3.低筋面粉、可可粉，加苏打称量好以后筛入黄油 |
 | 4.把面粉与黄油拌匀，一开始比较干，慢慢颜色变黑了就好了 |
 | 5.加入杏仁片，搅拌均匀 |
 | 6.整形利器来了，方形饼干的最好搭配 |
 | 7.把饼干面团放进保鲜袋里，然后装模具里，摁平 扔进冰箱里冷冻2个小时 |
 | 8.拿出来了，来看看吧，硬邦邦的，可以打人了 |
 | 9.切成薄片，非常整齐 |
 | 10.切开看看，这么一比，我放的杏仁量绝对比君之的要多 |
【巧克力杏仁饼干做法小贴士】
| 方形模具是木质的，不能水泡，第一次清理后，之后每次都是用保鲜袋裹着面团，所以也不用多洗 |
