巧克力彩球
| 这款小甜点是仿佛列罗，山寨一下！~让平淡的生活充满小乐趣! |
【食材与调料】
| 【主料】淡奶油1勺，黑巧克力1块，黄油10g |
| 【辅料】杏仁适量，松子仁适量，巧克力彩针适量 |
【制作步骤】
 | 1.把杏仁和松子仁碾碎备用。 |
 | 2.蛋糕坯用手捏碎、弄均匀 |
 | 3.黄油放到容器中隔水化开后倒入蛋糕碎中拌匀 |
 | 4.放入一汤匙淡奶油拌匀。 |
 | 5.把蛋糕碎团成小圆球。 |
 | 6.团好的圆球放到盘子中备用。 |
 | 7.隔水化开巧克力后，把蛋糕球均匀的裹上巧克力。 |
 | 8.裹好的巧克力球蘸上巧克力彩针和坚果碎即可。 |
【巧克力彩球做法小贴士】
| 1、蛋糕坯可以按照自己喜欢的口味进行选择。 2、蛋糕球要团的紧实，避免散开。 3、巧克力隔水化开后马上把蛋糕球包裹上，避免再次凝固 4、做好后放到冰箱里冷藏一会，待巧克力凝固住吃起来口感会更好。 |
