千张炒肉
| 千张炒肉，一直都是老公最喜欢吃的菜，但是一直以来，他都觉得我把这道菜做得有些干了，某天突然想着勾下芡会不会好些了呢？果然效果非常好，吃起来不再是干干的味道了。而且我还学着其它豆亲的样子，把千张打个结。呵呵，是为了拍出来漂亮一点儿，不过那天晚上光线不大好，拍出来效果差强人意。 |
【食材与调料】
| 【主料】千张250g，猪肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将千张切成条； |
| 2.将千张打成结； |
| 3.肉切成片； |
| 4.加上料酒酱油盐和醋将肉码一会儿； |
| 5.坐锅点火，倒油，加蒜； |
| 6.将千张结和肉倒入锅中翻炒； |
| 7.勾下芡； |
| 8.成品。 |
【千张炒肉做法小贴士】
| 勾下芡，味道不错噢。 |