白菜香干炒千张
| 越剧《何文秀》六道菜的其中之二~~~~~~白菜香干炒千张 |
【食材与调料】
【主料】白菜120g，香干80g，千张60g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：白菜、香干、千张 |
 | 2.将白菜清洗一下。 |
 | 3.放在案板上切成丝，待用。 |
 | 4.将香干放在案板上切成丝，待用。 |
 | 5.将千张放在案板上切成丝。 |
 | 6.放入大碗中，用热水泡一下，待用。 |
 | 7.烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。 |
 | 8.接着，下入切好的香干和泡好的千张，加适量的清水。 |
 | 9.翻炒翻炒至白菜熟透。 |
 | 10.然后，加适量的酱油。 |
 | 11.加适量的盐。 |
 | 12.调味炒匀，即成。 |
 | 13.出锅装盘。 |
【白菜香干炒千张做法小贴士】
| 小贴士家常菜，随意做。 |
