啤酒烤鸡
| 最近和CC一直想吃烤鸭，但是自从搬家之后再没买到以前那种口味的烤鸭了，昨天逛市场看见鸡，突然想起来之前看过一篇啤酒鸡，想着没有烤鸭就吃烤鸡吧，于是就有了这道啤酒烤鸡 |
【食材与调料】
【主料】鸡1300g，啤酒1罐 |
| 【辅料】油适量，盐适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，黑胡椒适量，迷迭香适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把盐，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，迷迭香等调料拌匀，鸡洗干净，脖子切短，拌匀的调料涂抹在整只鸡内外腌制一个半小时，这一步可根据自己喜好来，喜好什么调料都可以用 |
 | 2.啤酒倒一半到陶瓷杯中 |
 | 3.把陶瓷杯从鸡的后面塞进去，架在烤盘里，两侧用刀划小口把翅尖塞进去，这一步防止翅尖烤焦，哈哈好像一个战士 |
 | 4.两侧放上培根，稍微抹点油，不用太多，因为培根一烤就出油，烤箱预热170拷90分钟，半途可以拿出来刷一次啤酒 |
 | 5.烤好的样子，非常香，风味浓郁，肉被啤酒蒸的不会柴，非常有水分，其实烤盘底的油水混在一起可以当蘸料 |
 | 6.切开装盘 |
 | 7.我是直接手撕啦，有种洪七公吃叫花鸡的感觉，哈哈，两个人吃了个肚歪 |
【啤酒烤鸡做法小贴士】
| 小贴士1翅尖不塞进去就用锡纸包好，不然容易烤焦 2放培根是防止顶部容易烤焦 |
