啤酒鸡翅中
| 家中的二个小宝比较偏向红炒的卤汁拌饭吃，平时小区这里的菜场没有鸡翅中卖的，那天刚巧看见了，称了一些回来，刚好家里有啤酒，于是做了这道啤酒鸡翅中，晚上开饭时，大宝开心类的，还一个劲的问我，明天还可不可以再做这道菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡中翅9只，啤酒500ml，老抽20ml，生抽10ml |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅二面各横切二刀，便于入味，然后加盐、老酒腌制30分钟 |
 | 2.将鸡翅中一切为二，剁成小块 |
 | 3.起油锅，下入姜片和葱段煸香后，加入鸡翅中，翻炒至二面起皮变金黄 |
 | 4.然后加入老抽、生抽、白糖、再倒入一瓶的啤酒，大火煮至收汁 |
 | 5.盛出装盘，开吃喽 |
【啤酒鸡翅中做法小贴士】
| 鸡翅中要事先腌制一下，以便入味 |
