意大利面
刚赶完午饭的日记,抓紧时间写晚饭!~哈哈!~A ZA~ A ZA!~FIGHTING!~前阵子受伤的医药费报销今天下午利的领到了,哈哈,拿着rmb我直奔超市采购,可是没买到pp的盘子,实在是都太丑了...没办法,只能在用它们将就吧.买了一些进口食品和调料,于是晚饭就诞生了....不怎么好看,因为面条和各种配料真的很难摆...怎么盛进去都显的很乱....而且旁边还有一个人一直在抱怨:饭做好了都不能吃,还要先拍照片,遗照啊?饿死了.............烦呐...!呵呵!只好随便排几张了.味道倒是相当正宗!~(呵呵,真不害羞...) |
【食材与调料】
【主料】洋葱,西红柿,西兰花,虾,意大利面 |
【辅料】蒜,鸡精,盐,料酒,姜 |
【制作步骤】
1.备料.将洋葱切丁;西红柿去皮搅烂;蒜切末;西兰花抄水,放盐和鸡精略炒,待用;虾在调料水(放适量盐,姜,料酒的水)中煮熟,剥出虾肉; 煮牛肉来不及了,所以肉类我放的是火腿和一些培根,将其切成小块. | 2.煮面.约一升水,10g盐,100g面,食用油或橄榄油少许,煮约8~10分钟就可以了.然后把面沥干水待用. | 3.炒酱汁.油烧热后,放入蒜末和洋葱丁.炒香后放入其他材料(除西红柿肉),再炒,放入西红柿肉,辣椒,盐,黑胡椒粉翻炒...如果你家里有的话放少许白葡萄酒味道会更好.然后熄小火一直熬,等酱汁有了黏度了就差不多了. | 4.放入煮好的意面搅拌,再放少许橄榄油,等没有了汤汁就可以吃了.不行,还要先照相,呵呵. |
【意大利面做法小贴士】