培根萝卜丝饼
| 今天心血来潮， 买了材料自己回来做， 但是不想油炸，就来个煎萝卜饼吧。有人萝卜有股怪味吃不习惯， 我来帮你解决， 那就是先将白萝卜丝焯水，再将里面的汁挤去， 这样处理过的白萝卜就没有味道了。 将白萝卜丝与培根和小葱末一起放入里面， 再加入适量的面粉一起拌匀后，按压成饼状锅中煎至两面金黄即可。 香喷喷的萝卜丝饼， 带着萝卜的清香， 香酥软糯， 鲜美可口，非常好吃哟， 小朋友吃了一个还不够。。。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.烧锅开水， 加入适量的盐， 放入白萝卜丝进去焯煮； |
 | 2.焯煮好的萝卜丝挤去水分后放入碗中； |
 | 3.将培根丝、小葱末和面粉放入里面； |
 | 4.再加入适量的盐和胡椒粉和少许水进去搅拌均匀 |
 | 5.烧热锅放入少许油， 将白萝卜丝饼按压成饼平放在锅中； |
 | 6.小火煎至双面金黄； |
 | 7.最后盛出放在指尖上吸油； |
 | 8.开吃了。 |
【培根萝卜丝饼做法小贴士】
| 小贴士1 萝卜丝焯煮后挤去水分能去除萝卜的异味； 2. 加入培根调节口味； 3. 面粉的量不要太多， 因为还是以吃萝卜丝为主，而不是面粉的饼。 |
