培根芦笋鲜虾卷
| 在小城的超市中很难遇上新鲜的芦笋，人们对这种营养价值极高的食材貌视不太感冒，越不感冒卖得就越贵且不新鲜，如此成了恶性循环。那天在超市看到新鲜的芦笋上架，立马买了点回家，没想到，那几天家里天天不开伙，愣生生把新鲜的芦笋也放得不再新鲜，于是，只留取了芦笋嫩嫩的前半部，与培根和虾煎了一下。 |
【食材与调料】
【主料】培根4片，鲜虾4只 |
| 【辅料】油适量，芦笋适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅中水煮沸，加入一点盐，放入芦笋快速焯一下捞出投入冰水中备用。 |
 | 2.鲜虾去壳去虾线也在水中略焯。 |
 | 3.取一片培根，放入焯好的虾和芦笋。 |
 | 4.卷起，用牙签略固定。 |
 | 5.平底锅不必放油，放入卷好的培根卷。 |
 | 6.煎熟即可食用。 |
【培根芦笋鲜虾卷做法小贴士】
| 小贴士培根本身有咸味，所以，不必再放盐。 |
