泡椒冬瓜
| 之前买的小冬瓜剩了一小块，看家里还有一袋泡椒，就把这两样混在一起炒了吃，味道还不错，泡椒的香辣味道很浓，冬瓜也很清香，配粥吃还真不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜300g |
| 【辅料】玉米油适量，盐适量，泡椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.小冬瓜切丁，准备好泡椒 |
 | 2.将泡椒切成小段 |
 | 3.锅热入油，下入泡椒段 |
 | 4.下入冬瓜丁 |
 | 5.大火翻炒 |
 | 6.加少量水 |
 | 7.炒至汤汁快要收干 |
 | 8.加入适量盐，翻炒均匀即可 |
【泡椒冬瓜做法小贴士】
| 泡椒我选用的是四川的小米椒，有点辣，切成小段可以更好的挥发它的辣气，香辣味道更浓。 |
