拍黄瓜
| 炎炎夏日，来点酸甜辣脆爽口的拍黄瓜，那感觉，嘿嘿，你知道的。此菜谱早已经做好，只是一时忘记了上传，鸣鸣鸣。。。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜2根 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，干辣椒1个，蒜瓣2粒，生抽适量，果醋适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净 |
 | 2.分别折半后装入保鲜袋中，然后用刀拍碎，不用拍得很碎，大小适中的块即可 |
 | 3.太长的段可以用刀加工一下后装碗 |
 | 4.干辣椒切小段，蒜瓣切碎。热锅下少许香油，放干辣椒段和蒜末爆香，加入少许的盐和生抽，混匀后迅速起锅（时间太紧，没来得及拍照） |
 | 5.将热调料淋在拍好的黄瓜段上，拌匀即可食用 |
【拍黄瓜做法小贴士】
| 小贴士黄瓜段没有事先用盐腌制，所以保留了它原本的清脆，再加入酸、甜、辣的味道入里，那感觉真是妙不可言。 |
