排骨蒸薯仔
| 薯仔，在广州这边，马铃薯我们都叫薯仔，马铃薯和排骨的结合，很棒哦，马铃薯充满了排骨的香味，薯中有你，排骨中有我，O(∩_∩)O哈哈~ |
【食材与调料】
【主料】排骨1根，马铃薯1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油1汤匙，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.马铃薯去皮洗净，切块 |
 | 2.摆盘底备用 |
 | 3.排骨洗净，浸泡一下去血水，沥干水，加入适量蒜 油 盐 一汤匙蚝油腌制，腌制半小时 |
 | 4.将排骨和腌制的汁摆上装有马铃薯的盘子上，冷水上锅蒸20分钟 |
 | 5.出锅了，开动吧 |
【排骨蒸薯仔做法小贴士】
| 小贴士有时间的话腌制时间可以长点，我这个是腌制了一下午， |
