排骨山药汤
| 上次买的山药比较多，所以就变着法做山药，这次试试用排骨炖山药看看。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨300g，山药200g |
| 【辅料】盐适量，大枣适量，香菜适量，八角适量，姜片适量，葱段适量 |
【制作步骤】
 | 1.冷水放入排骨，焯水。 |
 | 2.将排骨捞出，放入高压锅内，加入热水，姜片、葱段、八角，高压压制15min。 |
 | 3.将压好排骨和汤放入炖锅内，放入山药、大枣、盐，炖30min，盛出加入香菜点缀即可。 |
【排骨山药汤做法小贴士】
| 因为用高压锅压排骨，提前放盐更入味。 |
| 上次买的山药比较多，所以就变着法做山药，这次试试用排骨炖山药看看。 |
| 【主料】排骨300g，山药200g |
| 【辅料】盐适量，大枣适量，香菜适量，八角适量，姜片适量，葱段适量 |
| 1.冷水放入排骨，焯水。 |
| 2.将排骨捞出，放入高压锅内，加入热水，姜片、葱段、八角，高压压制15min。 |
| 3.将压好排骨和汤放入炖锅内，放入山药、大枣、盐，炖30min，盛出加入香菜点缀即可。 |
| 因为用高压锅压排骨，提前放盐更入味。 |
