排骨炖黑豆
| 黑豆是日常生活中常见的一种食物。其中含有大量的蛋白质，微量元素，维生素等等，不仅能够满足我们的口腹之欲，同时还具有很强的保健作用。排骨含蛋白质，脂肪，维生素外，还含有大量磷酸钙，骨胶原，骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 |
【食材与调料】
【主料】排骨800g，黑豆300g，姜30g |
| 【辅料】料酒10g，酱油10g，盐5g，白糖3g，十三香3g，老抽3g |
【制作步骤】
 | 1.材料：排骨，姜，黑豆 |
| 2.排骨泡出血水 |
| 3.黑豆提前一晚泡软 |
| 4.锅里放入排骨，黑豆，放入酱油，老抽，料酒，盐，白糖，十三香，料酒，放入半锅水 |
| 5.压40分钟 |
| 6.成品 |
【排骨炖黑豆做法小贴士】
| 小贴士1：黑豆提前一晚，加凉水泡软 2：排骨泡出血水，能更好去腥 |