排骨豆角焖面
我家宝贝偏爱吃面食,米饭不是很喜欢吃,每次吃米饭到处追着喂,也吃不了多少,但是面食就不一样了,总会坐在他的小餐椅上吃个半饱在到处溜达,带孩子是真不容易啊!其实都知道饿他们几顿就知道吃了,可是又有几个父母能做到呢!谁叫现在的孩子金贵呢!一家一个宝儿,自然就惯坏了。家里正好有前段时间从超市买回来的排骨,提前取出解冻,菜也有,今天外边天气比较凉,我们娘俩下楼不到5分钟就给冻回来了,不唠叨了,做饭了。 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g,豆角400g,土豆200g,面条200g |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,葱花适量,蒜片适量 |
【制作步骤】
1.取出适量的排骨解冻后将其清洗干净。 | |
2.放放入沸水中焯水,撇去肉沫,捞出控水。 | |
3.豆角摘洗干净,土豆去皮冲洗干净。 | |
4.炒锅倒油加热,放入焯水的排骨翻炒。 | |
5.放入葱花、蒜片和酱油翻炒均匀。 | |
6.加入适量的清水和食盐煮开。 | |
7.将豆角掰段,土豆切条。 | |
8.排骨水沸后多煮一会,将其焖煮至8-9成熟,放入蔬菜煮开。 | |
9.水沸腾后放入面条,盖锅继续焖煮至收汁。 | |
10.关火后均匀拌开即可。 | |
11.完工。 |
【排骨豆角焖面做法小贴士】
掌握火候。 |