全麦饼干

01-12 投稿:桃花盛开
非常好吃的全麦饼干,健康有营养,关键是自己做的放心。。。。。

【食材与调料】
【主料】低粉140g,全麦粉50g
【辅料】盐1g,小苏打2g,泡打粉3g,大燕麦40g,色拉油60g,炼乳30g,水40ml,黑芝麻30g

【制作步骤】
全麦饼干 1.材料:低粉140g,全麦粉50克,盐1g,小苏打2g,泡打粉3g,大燕麦40g,色拉油60g,炼乳30g,水40g,黑芝麻30g。
全麦饼干 2.所有材料混合后,放入水,用橡皮刮刀拌匀(轻轻拌匀,不用搅上劲,起筋了,影响口感)。
全麦饼干 3.拌好的面团,醒至20分钟。
全麦饼干 4.把面团放到硅胶垫子上。
全麦饼干 5.擀成厚3厘米的大薄。
全麦饼干 6.用饼干模具压出形状来。
全麦饼干 7.压好的饼干用刮板托住底部,放到烤盘上面。
全麦饼干 8.整齐的码放在烤盘上。
全麦饼干 9.烤箱预热,190度 20分钟(根据您自家的烤箱温度来调节)
全麦饼干 10.饼干出炉了。

【全麦饼干做法小贴士】
1.我放的是带麦麸的那种全麦粉,如果是磨好的全麦粉,就可以多放点。
2.烤箱的温度,根据自家的温度来调节。

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